ケーキの作り方

市販ホイップ(1箱)ケーキ作りに必要な量の目安は?

家でケーキを作くるときに便利な市販のホイップクリーム
材料を準備するときにホイップを何箱買えばいいのか目安が知りたいですよね?

でき合いのホイップクリームを買って、手作りケーキを作るのはいいけど、買いすぎて余ってしまっても使いどころに困りますよね。そこで、今回は無駄に買いすぎないようにケーキ1つをデコるのに必要なホイップクリームの目安や、僕の経験をシェアします。

アルジ
この記事を読めば、ケーキのデコレーションに市販のホイップクリームを何箱買えばいいのかがわかります

しぼるだけの市販ホイップはケーキ作りに何本いるの?

結論から言うと、5号サイズのケーキを作るなら、「1箱でギリギリ足りる」です。ただし、あくまでもシンプルなデコレーションの場合です。
ケーキ上面もたっぷりホイップで飾りたい場合は、2箱買うことをおすすめします。

あなたが作りたいケーキのデコレーションの仕方や、スポンジの間にホイップを挟むのかによってホイップの必要量が変わります。
スポンジケーキの大きくなるほど想像しにくくなるので、メーカーさんのホイップ使用量の目安表と、実際に僕が作ったときの写真をあわせてご参考ください。

 

今回使う市販ホイップ

 

手作りケーキ用のおすすめ市販ホイップ

らくらくホイップ/ホイップの内容量:220ml

こちらのらくらくホイップが甘さ控えめでおすすめです。
ただ、いざスーパーにケーキの材料を買いに行くと、結局ホイップは何箱買えばちょうどいいのか?どれだけ買えば足りそうか手が止まってしまいます。
ホイップの量ってイメージしにくいですよね。

そんなときに僕がいつも見ている表がこちらです。
売り場で確認できれば悩まないのですが、どこのスーパーでも掲示されているわけではないので、僕はスマホに保存していつでも見られるようにしています。

ホイップクリームの使用量目安表
アルジ
目安を忘れないようにこの表をブクマしておくと便利だね

メーカーさんの表では、5号サイズの場合のホイップ使用量の目安が2本になっていますが、実際に使った感覚だと厚塗りしてもギリギリ1本で足ります。なのでかなり余裕をもって書かれてるみたいです。

実際に市販のホイップ1箱でケーキをデコレーションする

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どちらも近所のスーパーでよく見かける市販のホイップとスポンジケーキ。こちらのらくらくホイップは、泡立てる必要がないので箱から出して絞るだけです。
フルーツを挟んでスポンジの側面と上面をホイップクリームで塗るだけで、簡単にデコレーションケーキが作れます。

今回は、5号サイズ(直径15cm)のケーキを例にしますね。
購入したホイップクリーム1箱分で、ケーキの側面・サンド・上面・トッピングの4か所に分けて塗っていきます。

紹介するホイップとスポンジケーキについて

見出し(全角15文字)

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市販のホイップ使用量の目安は2本

ちなみに、今回使用したらくらくホイップ以外の市販ホイップ(他のメーカー)でも1本あたりのホイップ量は大差ありません。
ホイップを厚めに塗った方がケーキの見栄えも美しく作れます。基本的には余裕をもって多めに買っておくことをおすすめします。

実際にらくらくホイップを使ってケーキを作ってみた感覚だと、1箱でギリギリ作れたので、2箱だと多いかな?という感じです。
ただし、4か所に分けて塗るので最後の上面のトッピング用がギリギリになってしまい、ホイップの絞りがやりにくかったので形が崩れてしまいました。

サンドに生クリームを使わない場合は、スポンジの表面が完全に透けて見えないぐらいに厚塗りしても足りそうです。

アルジ
例えるなら、マヨネーズを最後まで使い切るときに無理やり絞り出したあの感じ!


ホイップクリームは、ケーキに塗り始める直前まで絞り口を下に向けて、冷蔵庫で冷やしておきましょう。

メモ

手の平の温度でホイップが柔らかくなってしまい、トッピングの際にも溶けて形が綺麗に保てなくなります。
体温が高い人は、冷たい水で一度手を冷やしてからしぼり始めると良いですよ。

市販のしぼるだけタイプのホイップを塗るときの注意

デコレーションの仕方によってはホイップの量が足りなくなります。
最初から使いすぎないように調整しながら塗っていきましょう。ゆっくり作業をしていると、ホイップが温まってゆるんでくるので
手早く塗るようにしましょう。

今回作った5号サイズのケーキ(3~5人用)の場合、ここまで塗ってホイップクリームの残量は2/5ぐらいです。

ケーキの側面はホイップクリームが剥げやすいのでたっぷりと厚塗りしました。
今回はホイップクリームを小さめにしぼって上面をフレームを作るように囲みます。

らくらくホイップ1箱でギリギリ仕上がったケーキ

ホイップ1本分で作ったケーキの出来栄えは?

らくらくホイップ1本分をしぼりきって作ったケーキの仕上がりがこちら。
※今回はスポンジの間にはクリームをサンドしていません。

アルジ
理想は1箱半です。1箱だとギリギリで、2箱だとちょっと多いかな

 

もっと詳しく

明治デザートホイップのケーキ作りに必要な量の目安

ちなみに、こちらもよくスーパーで売っているしぼってすぐに使えるホイップの定番です。
デザートホイップ(明治)/内容量:250ml

メーカーや商品によっても、ケーキ作りに必要なホイップの量の目安は変わります。何号サイズのケーキを、どんな風にデコレーションしたいのか作る前に決めてから
必要なホイップクリームの量を買ってくださいね。


  • この記事を書いた人

アルジ

日本スイーツ協会会員。 ケーキとアニメを愛するサプライズ大好きお祭り男です。

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